Fout
Ingrediënten
4 personen
- 1 limoen
- stukje gemberwortel (grootte van ½ duim)
- stuk meloen (ca. 300 gram)
- 8 ijsklontjes
- 400 ml koolzuurhoudend bronwater
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Nagerecht
- Bekeken 132 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarischvrij van melk
Bereiding
- Boen de limoen schoon en snijd er 4 dunne plakken van. Houd ze achter voor garnering.
- Schil het stukje gember en rasp het.
- Verwijder van het stuk meloen de schil, de pitten en draden. Snijd het vruchtvlees in stukken.
- Pureer met een staafmixer de meloen met de gember en 1 eetlepel limoensap.
- Verdeel de meloenpuree over 4 glazen.
- Sla de ijsklontjes in een schone doek tot gruis en verdeel dit over de glazen.
- Schenk het bronwater erop.
- Snijd de plakjes limoen in en zet ze op de rand van de glazen.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 17 kcal |
| Koolhydraten | 3,6 gr |
| Vetten | |
| Vezels | 0,6 gr |
| Eiwitten | 0,3 gr |
| Verzadigd vet | |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | |
| Meerv. onv. vet | |
| Cholesterol | |
| Suikers | 2,5 gr |
| Zout | 0,02 gr |
| Calcium | 15,1 mg |
| Magnesium | 10,9 mg |
| Fosfor | 6,8 mg |
| Kalium | 94,5 mg |
| Ijzer | 0,4 mg |
| Jodium | 0,1 µg |
| Koper | 0,03 mg |
| Zink | 0,08 mg |
| Seleen | |
| Vitamine A | 1,7 µg |
| Vitamine B1 | 0,02 mg |
| Vitamine B2 | 0,02 mg |
| Vitamine B3 | 0,1 mg |
| Vitamine B6 | 0,036 mg |
| Foliumzuur | 2,4 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 8,9 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,1 mg |
| Vitamine K1 | 0,1 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.