Fout
Ingrediënten
2 personen
- 1 eetlepel rozijnen
- stukje rettich
- azijn of citroensap
- 4 sprieten bieslook
- 4 grote witlofbladen
- 30 gram zuivelspread light
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 83 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Was de rozijnen en laat ze in een beetje water wellen.
- Rasp het stukje rettich en meng er wat azijn of citroensap en peper door.
- Was de bieslook en knip de sprieten klein.
- Meng dit met de uitgelekte rozijnen door de rettich.
- Was de witlofbladen en plaats ze op 2 borden.
- Vul ze met het rettichmengsel en verdeel de zuivelspread erover.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 59 kcal |
| Koolhydraten | 7 gr |
| Vetten | 2,2 gr |
| Vezels | 0,9 gr |
| Eiwitten | 2,1 gr |
| Verzadigd vet | 1,4 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 0,5 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,1 gr |
| Cholesterol | 5,6 mg |
| Suikers | 6,3 gr |
| Zout | 0,17 gr |
| Calcium | 36,5 mg |
| Magnesium | 10,3 mg |
| Fosfor | 44 mg |
| Kalium | 204,1 mg |
| Ijzer | 1 mg |
| Jodium | 1,5 µg |
| Koper | 0,05 mg |
| Zink | 0,17 mg |
| Seleen | 0,8 µg |
| Vitamine A | 20,2 µg |
| Vitamine B1 | 0,04 mg |
| Vitamine B2 | 0,05 mg |
| Vitamine B3 | 0,2 mg |
| Vitamine B6 | 0,054 mg |
| Foliumzuur | 18,5 µg |
| Vitamine B12 | 0,08 µg |
| Vitamine C | 8,2 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,1 mg |
| Vitamine K1 | 4,1 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.