Fout
Ingrediënten
10 personen
- half bosje basilicum
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel pijnboompitten
- 10 bruine of volkoren panini
- 150 gram roomkaas light
- 3 geroosterde paprika's (koeling, zonder zout)
- 2 bosuitjes
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Hoofdgerecht
- Bekeken 132 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van eivegetarisch
Bereiding
- Pluk de blaadjes van een half bosje basilicum.
- Maak de basilicum samen met de olie en de pijnboompitjes fijn met een staafmixer of in een keukenmachine.
- Snijd de broodjes open.
- Besmeer de onderste helften met de roomkaas met daarop een beetje van het basilicummengsel.
- Snijd de paprika’s in repen en beleg hiermee de broodjes.
- Snijd de gewassen bosuitjes in dunne ringen en verdeel ze over de paprika.
- Dek af met de bovenkant van de panini.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 176 kcal |
| Koolhydraten | 22,1 gr |
| Vetten | 5,3 gr |
| Vezels | 4,2 gr |
| Eiwitten | 8,1 gr |
| Verzadigd vet | 1,3 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 2,4 gr |
| Meerv. onv. vet | 1 gr |
| Cholesterol | 5 mg |
| Suikers | 3,1 gr |
| Zout | 0,74 gr |
| Calcium | 48,3 mg |
| Magnesium | 46 mg |
| Fosfor | 144,1 mg |
| Kalium | 239,1 mg |
| Ijzer | 1,5 mg |
| Jodium | 30,2 µg |
| Koper | 0,14 mg |
| Zink | 0,93 mg |
| Seleen | 3,4 µg |
| Vitamine A | 45,1 µg |
| Vitamine B1 | 0,09 mg |
| Vitamine B2 | 0,11 mg |
| Vitamine B3 | 1,3 mg |
| Vitamine B6 | 0,152 mg |
| Foliumzuur | 38,1 µg |
| Vitamine B12 | 0,11 µg |
| Vitamine C | 37 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 1,9 mg |
| Vitamine K1 | 28,4 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.