Fout
Ingrediënten
4 personen
- 1 teentje knoflook
- 2 bosuitjes
- stukje rode peper
- 4 tomaten
- stukje komkommer
- 1 eetlepel tomatenpuree zonder zout
- kneepje citroensap
- 1 eetlepel olie
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 160 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarischvrij van melk
Bereiding
- Maak de knoflook, de bosuitjes, het stukje peper, de tomaten en het stukje komkommer schoon.
- Snijd alles in stukken. Pureer alles met 2 eetlepels water, de tomatenpuree, een beetje citroensap en de olie tot een dikke saus.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 50 kcal |
| Koolhydraten | 3,9 gr |
| Vetten | 2,9 gr |
| Vezels | 1,6 gr |
| Eiwitten | 1,1 gr |
| Verzadigd vet | 0,6 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 1,1 gr |
| Meerv. onv. vet | 1,1 gr |
| Cholesterol | |
| Suikers | 3,6 gr |
| Zout | 0,05 gr |
| Calcium | 21,7 mg |
| Magnesium | 12,2 mg |
| Fosfor | 34,1 mg |
| Kalium | 323,5 mg |
| Ijzer | 0,7 mg |
| Jodium | 2,6 µg |
| Koper | 0,05 mg |
| Zink | 0,28 mg |
| Seleen | 0,3 µg |
| Vitamine A | 40 µg |
| Vitamine B1 | 0,04 mg |
| Vitamine B2 | 0,02 mg |
| Vitamine B3 | 0,8 mg |
| Vitamine B6 | 0,094 mg |
| Foliumzuur | 17,2 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 16,2 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 1,3 mg |
| Vitamine K1 | 28,5 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.