Fout
Ingrediënten
2 personen
- 2 blaadjes gelatine
- 1 doosje verse of 125 gram diepvries frambozen
- 1 eetlepel suiker
- 150 gram magere kwark
- vloeibare margarine
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Nagerecht
- Bekeken 71 x
- Labels
-
geen varkensvleesbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangeren
Bereiding
- Laat de gelatine 5 minuten weken in ruim koud water.
- Houd een paar mooie frambozen achter voor garnering. Pureer de rest van de frambozen grof.
- Verwarm de frambozenpuree met de suiker en los daarin de goed uitgeknepen gelatine op.
- Roer er de kwark door.
- Bestrijk de vormpjes met een beetje margarine.
- Schep het kwarkmengsel in de vormpjes en laat dit in de koelkast in ca. 2 uur opstijven.
- Stort eventueel de kwarkpuddinkjes op schoteltjes en garneer ze met de achtergehouden frambozen.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 113 kcal |
| Koolhydraten | 13,2 gr |
| Vetten | 1,8 gr |
| Vezels | 1,6 gr |
| Eiwitten | 8,9 gr |
| Verzadigd vet | 0,2 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 0,6 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,9 gr |
| Cholesterol | |
| Suikers | 12,6 gr |
| Zout | 0,08 gr |
| Calcium | 113,8 mg |
| Magnesium | 21,3 mg |
| Fosfor | 120,3 mg |
| Kalium | 263,8 mg |
| Ijzer | 0,9 mg |
| Jodium | 19,8 µg |
| Koper | 0,08 mg |
| Zink | 0,62 mg |
| Seleen | 3 µg |
| Vitamine A | 17,3 µg |
| Vitamine B1 | 0,07 mg |
| Vitamine B2 | 0,14 mg |
| Vitamine B3 | 0,3 mg |
| Vitamine B6 | 0,057 mg |
| Foliumzuur | 40,4 µg |
| Vitamine B12 | 0,53 µg |
| Vitamine C | 20 mg |
| Vitamine D | 0,2 µg |
| Vitamine E | 0,8 mg |
| Vitamine K1 | 5 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.