Fout
Ingrediënten
2 personen
- 150 ml dikke halfvolle yoghurt
- 0.5 theelepel gemalen kaneel
- 0.25 theelepel rozenwater
- 1 eetlepel ongezouten pistachenoten
- 1 perzik
- 2 abrikozen
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 127 x
- Labels
-
geen varkensvleesmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Snijd het vanillestokje open, schraap met een puntig mesje het merg eruit en roer dit door de yoghurt.
- Voeg ook kaneel en naar smaak rozenwater toe.
- Hak de pistachenootjes grof.
- Was de perzik en de abrikozen en snijd ze doormidden. Verwijder de pit en snijd het fruit in halve maantjes.
- Gril het fruit aan elke zijde een minuut in de grillpan.
- Verdeel het fruit over 2 bordjes en schep er wat yoghurt naast.
- Garneer met de pistachenootjes.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 102 kcal |
| Koolhydraten | 10,1 gr |
| Vetten | 3,6 gr |
| Vezels | 2,2 gr |
| Eiwitten | 5,2 gr |
| Verzadigd vet | 1 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 1,6 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,7 gr |
| Cholesterol | 3 mg |
| Suikers | 9,6 gr |
| Zout | 0,18 gr |
| Calcium | 125,8 mg |
| Magnesium | 23,9 mg |
| Fosfor | 113,7 mg |
| Kalium | 312,5 mg |
| Ijzer | 0,9 mg |
| Jodium | 13 µg |
| Koper | 0,11 mg |
| Zink | 0,57 mg |
| Seleen | 2,4 µg |
| Vitamine A | 43,6 µg |
| Vitamine B1 | 0,08 mg |
| Vitamine B2 | 0,19 mg |
| Vitamine B3 | 0,7 mg |
| Vitamine B6 | 0,107 mg |
| Foliumzuur | 11,2 µg |
| Vitamine B12 | 0,29 µg |
| Vitamine C | 20,7 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,4 mg |
| Vitamine K1 | 4,4 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.