Fout
Ingrediënten
2 personen
- stukje gemberwortel
- 2 eetlepels halfvolle yoghurt
- 6 radijsjes
- 2 zoute of zure haringen
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 67 x
- Labels
-
geen varkensvleesbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van ei
Bereiding
- Schil de gember en rasp het op een fijne rasp.
- Meng de gember en de yoghurt tot een dipsausje.
- Was de radijsjes en snijd ze in plakjes of staafjes.
- Snijd de haringen in de lengte in twee repen. Rijg ze zigzag aan satéprikkers.
- Leg de spiesjes op 2 borden. Schep het sausje erbij en garneer met de radijs.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 148 kcal |
| Koolhydraten | 4,9 gr |
| Vetten | 7,9 gr |
| Vezels | 0,4 gr |
| Eiwitten | 14,2 gr |
| Verzadigd vet | 2 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 3,9 gr |
| Meerv. onv. vet | 1,1 gr |
| Cholesterol | 41,9 mg |
| Suikers | 1,5 gr |
| Zout | 2,14 gr |
| Calcium | 67,8 mg |
| Magnesium | 36,3 mg |
| Fosfor | 246 mg |
| Kalium | 334,7 mg |
| Ijzer | 1,6 mg |
| Jodium | 24,2 µg |
| Koper | 0,09 mg |
| Zink | 0,69 mg |
| Seleen | 34,7 µg |
| Vitamine A | 22,2 µg |
| Vitamine B1 | 0,02 mg |
| Vitamine B2 | 0,17 mg |
| Vitamine B3 | 5,6 mg |
| Vitamine B6 | 0,294 mg |
| Foliumzuur | 21,8 µg |
| Vitamine B12 | 7 µg |
| Vitamine C | 5,7 mg |
| Vitamine D | 4,7 µg |
| Vitamine E | 0,3 mg |
| Vitamine K1 | 0,4 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.